电视剧中关于做菜的精彩一集往往能够展现出厨师的高超技艺和独特的烹饪理念。以下是一些知名电视剧中，被观众认为做菜场景特别精彩的集数：
《舌尖上的中国》 - 这部纪录片虽然不是电视剧，但它通过一系列关于中国各地美食的精彩制作过程，让观众感受到了中华美食文化的魅力。其中，每一集都可能是观众心中的“精彩一集”。
《大长今》 - 在这部韩剧中，长今在御膳房的烹饪场景尤为精彩。特别是她制作“长今炖鸡”的那一集，通过一系列细致入微的烹饪步骤，展现了传统韩式炖菜的精髓。
《深夜食堂》 - 这部日剧中，虽然每集的主角是不同的食客，但其中一位厨师的手艺尤为出色。特别是他制作“酱油拉面”的那一集，通过厨师的手法和对食材的把控，让观众感受到了烹饪的乐趣。
《家的味道》 - 这部韩剧中，主人公是一位擅长烹饪的母亲。在剧中，她制作“泡菜炖鸡”的那一集，不仅展示了传统韩式炖菜的制作过程，还融入了家庭情感，非常感人。
《中华小当家》 - 这部动画片中，主角小当家在烹饪比赛中的各种精彩对决，每一集都充满了创意和技巧，是许多观众心中的经典。
具体哪一幕是“那位大神”做菜的精彩一集，这取决于你心中的“那位大神”是指哪部剧中的哪位角色。不同的观众可能会有不同的答案。如果你能提供更具体的电视剧名和角色，我可以为你提供更详细的信息。